Friendly

Köpte en ny bakbok Friendly Bread.

Jag såg på nyhetsmorgon hur författaren till den nyutgivna boken bakade glutenfritt utan att använda de mixer som är framställda att baka av.

Ingen i hans familj var glutenintolerant, men författaren ansåg att bröd utan gluten är bättre för alla.

Samma hint fick jag av mag och tarmspecialist på lasarettet. Trenden är att undvika vete och mjölk.